Per 4 Persone
Ingredienti:
400 ml di Panna Fresca
100 g Zucchero Semolato
3 Fogli Colla di Pesce
1 tazzina abbondante di Caffè
20 g Mandorle tostate tritate
20g di Cioccolato Fondente grattugiato
10 g Caffè in polvere
Fiori edibile
Preparate il Caffè.
Mette ammollo le Foglie di Colla di pesce in acqua fredda.
Scaldate la Panna con lo Zucchero, continuate a mescolare.
Quando la Panna sta per iniziare a bollire, spegnete il fuoco, aggiungete il Caffè e la Colla di pesce strizzate dall’acqua. Mescolate tutto bene.
Versate negli stampini, lasciate raffreddare, ponete in frigo per 4 ore.
Servite con le Mandorle tritate e Cioccolato grattugiato con una spolverata di Caffè.
Nessun commento:
Posta un commento