Per 4 Persone
Ingredienti:
8 Pomodori Marinda di Pachino medi
1 Cipolla Rossa di Tropea
40 gr Bottarga di Tonno
Olio d’Oliva Extravergine
q.b. Sale
q.b. Pepe
Tagliare i Pomodori a Spicchi. Tagliare la Cipolla a Rondelle.
Grattugiare la Bottarga. Mescolare tutto insieme, aggiungere l’ Olio, il Sale e il Pepe, mescolare.
Servite.
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