Per 4 Persone
Ingredienti:
4 Patate
2 Carote
1 kg di Catalogna (Puntarelle)
280 g Tonno sotto’olio
q.b. Olio Extra Vergine d’Oliva
Succo di ½ Limone
q.b. Sale
q.b. Pepe
Private la Catalogna delle foglie e prendete solo i germogli interni.
Lessate le Patate spelatele e tagliate a cubetti abbastanza grossi.
Tagliate le Carote a rondelle.
Scolate il Tonno dal olio, sminuzzatelo aiutandovi con una forchetta a pezzetti.
Unite tutto insieme, spruzzate con il Succo di Limone, mescolate e completate con Olio, Sale e Pepe.
Nessun commento:
Posta un commento